グリーンコース

総合実習

フラワー、ベジタブル、グリーン、アニマルの４部門に分かれてローテーション実習を行い、栽培・飼育などに関する基礎的な知識・技術を学習する。

農業と環境

栽培の基礎としておもに露地野菜の栽培を学習する。飼育の基礎として、養鶏、養豚を主に基礎的な管理内容を学習する。

農業機械

農業機械の基礎的な知識について学習する。危険物取扱者（丙種）の資格取得の学習も行う。

座学では「作物」や「野菜」等の科目で、作物栽培に必要な知識の学習を行う。「農業機械」、「農業経営」、「食品流通」いった農業経営に必要な知識も学習する。

「総合実習」では水田で稲作やレンコン作、畑での露地野菜の栽培について、農業機械の利用を含めた実習を行う。

２年生の「課題研究」では日本農業技術検定３級、愛知県農業機械技術検定などの資格取得の学習を行う。

３年生の「課題研究」では１人１テーマで興味を持った作物に関する内容を研究し、卒業論文にまとめる。